LE PROPOSTE DEL MATTATOIO
- COSTATA (ALL’ETTO)
€ 5
- FIORENTINA (ALL’ETTO)
€ 6
- NY STRIP STREAK
€ 20
Entrecote – taglio tenero, gusto deciso
- LINGOTTO
€ 50
Tagliata di Manzo ricoperta con Foglia d’Oro 24kt
- GOLDEN RIB EYE
€ 120
Costata da 1350gr, ricoperta con Foglia d’Oro 24kt
- TAGLIATA NATURALE (250G)
€ 12
- TAGLIATA ROSSA REGGIANA (250G)
€ 18
Carne di Vacca Reggiana con fonduta di Parmigiano Reggiano e perline di Aceto Balsamico
- TAGLIATA "LA MATTA" (250G)
€ 15
Con pesto di Senape e crema Wasabi
- TAGLIATA DI POLLO (180G)
€ 12
Cotto a bassa temperatura
- GRAN RIBS DI MAIALE
€ 14
Con Patatine fritte
- GRIGLIATA MISTA DEL MACELLO (min.2 persone)
€ 39
Tagliata, Costine, Salsiccia, Patate al forno
- MEDAGLIONE GOURMET (250G)
€ 18
Manzo bardato con Pancetta, accompagnato con Spinacino al burro
- GALLETTO CBT
€ 14
con Patatine fritte
- GALLETTO SPICY
€ 16
Con Patatine fritte
- BARZIGOLE
€ 18
Bistecchine di Pecora marinate, accompagnate con Patate al forno
- MERAVIGLIAO
€ 18
250g di Tagliata avvolta nel Cacao, riduzione di Arancia Gran Marnier, Cointreau e Miele
- PICANHA
€ 7
